юрма - Чувашско-русский словарь (1982)
Словарь содержит около 40 000 слов современного чувашского литературного языка, включая и устаревшие слова, встречающиеся в произведениях современных чувашских писателей. Словарь иллюстрирован - он содержит 32 цветные таблицы, штриховые рисунки и фотографии.
Чувашско-русский словарь (1982)
юрма — молочная приправа: кислое молоко или сметана
яшкана юрма яр — забелить суп
тинкĕле çук чух юрма та юрать. — посл. Когда нет толокна, пойдет и кислое молоко. (соотв. На безрыбье и рак рыба).